Conseguir afilar un cuchillo no es algo que se haga por arte de magia, sino que es todo un arte que, con la práctica, puede hacer que te conviertas en un maestro. Además, en contra de lo que te puede llegar a parecer, un cuchillo más afilado es siempre un cuchillo más seguro.
Para poder ayudarte esta tarea, existen diferentes máquinas para afilar cuchillas en el mercado con diferentes prestaciones y características.
Para que puedas encontrar el afilador de cuchillos perfecto, te recomendamos que eches un vistazo a nuestra sección en donde encontrarás diferentes propuestas que se adaptarán a lo que necesitas.
Mejores afiladores de cuchillos: Comparativa
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Consideraciones a tener en cuenta antes de comprar un afilador profesional
Antes de introducirnos de lleno con las características a contemplar para comprar afiladores profesionales debes entender exactamente lo que significa este proceso. Cuando estamos afilado cuchillo, realmente lo que conseguimos es eliminar un poco de material de cada uno de los lados de la hoja con el objetivo de que se haga un borde mucho más fino. Conforme vaya pasando el tiempo, el material se va desgastando y tendremos que repetir el proceso nuevamente.
La frecuencia de la utilización de las máquinas para afilar cuchillas dependerá del uso que le vayas a dar: algunas personas necesitan afilar sus cuchillos una vez a la semana, otros una vez cada seis meses o, incluso, de manera anual.
Si te has lanzado al mercado para encontrar la mejor herramienta para afilar cuchillos en lo primero en lo que deberías de basarte es en la relación calidad-precio: la idea es conseguir un afilador que se ajuste a nuestro presupuesto pero que, en ningún momento pueda llegar a sacrificar su calidad. Como recomendación, nosotros te recomendamos que te hagas con afiladores de cuchillos profesionales que hayan sido fabricados de manos de las mejores marcas; de esta forma, conseguiremos la calidad que necesitamos y se minimizará los riesgos.
Cuando estamos analizando un modelo de afilado cuchillo, en las propias características del producto se nos indicará para qué material está recomendado: hay algunos que, por ejemplo, no son adecuados para afilar cuchillos de cerámica.
Además, también tenemos que evaluar el factor tamaño ya que existen algunos modelos que están más orientados para poder trabajar con cuchillos que tienen unas dimensiones más reducidas y no pueden hacer gran cosa con cuchillos de gran tamaño, si te interesa aqui tienes 5 cosas que no sabias de los cuchillos.
Si no tenemos mucha experiencia en utilizar afiladores de cuchillos, deberíamos de decantarnos por un modelo que tuviese algunas guías de ayuda para que nos sintiéramos cómodos mientras lo estamos utilizando. La idea es que podamos mover las hojas de manera manual pero que en la piedra de afilar eléctrica se pueda mantener siempre en el ángulo apropiado posicionada sobre una base de plástico.
Si tienes algún tipo de duda sobre si el afilado de cuchillos de cocina que vas a conseguir es el que necesitas con el modelo por el que te has decantado, entonces deberías echar un vistazo los testimonios asociados ya que te van ayudar a tomar una decisión final.
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